MON BLOG VOYANCE ET REIKI

mercredi 24 août 2016

Pain de mie farine de lin

3 cs graines de lin réduit en farine avec mon moulin à café
1 cs huile
1 oeuf
2 cs eau
1 pincée de levure
2 mn et demi ou 3mn au micro onde

Pain mie farine coco

http://lepantalonacraque.fr/?p=64758

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samedi 20 août 2016

Pancakes du week-end

Pour 6 gros pancakes

1 oeuf
3 cs bombees de farine de banane
2 cs de flocons d'avoine
4 ou 5 dattes
1 demi verre de Lait
Arome au choix

Tout mettre dans mixeur ou blender
Cuire à la poele feu vif 3 par trois
J'ai mis un couvercle sur la poêle et ils ont bien gonflés

Ooops pas de photo

mardi 9 août 2016

Confiserie saine




Barres saines pour un petit déjeuner sur le pouce ou une envie de douceur
Et sans cuisson.
J'ai eu pour la quantité 14 morceaux
Je les garde au frigo car ils ne tiennent que par l'huile de coco .

Ingrédients:
  • 12 dattes moelleuses 50 gr
  • 50 gr de noix de cajou ou noisettes ou autre noix
  • 1 cs de beurre d'arachides
  • 1 cs huile coco ou beurre fondu ou ghee


Si vos dattes sont sèches mettez les dans de l'eau
Enlevez les noyaux
Mixer les noix en petits morceaux
Mettre dattes et beurre arachide et mixer
Rajouter noix pour mélanger et huile coco
Tasser dans un moule à cake
Mettre au froid
Attendre 1 h que l'huile de coco ait solidifié pour découper en barre puis en 2 pour plus pratique ce qui fait des demi barres

jeudi 4 août 2016

Méridien gâteau salé





Trouvé chez Eryn puis repris ici
Je n'avais pas de basilic alors j'ai mis du pesto pour donner du goût à chaque couche.
Mhummmm
Vous pouvez aussi remplacer la gélatine par de l agar agar.
Je n'avais pas assez de tomate pour faire une belle couche brillante de finition mais j'y ai rajouté un peu de piment et égoutté sur la couche aux poivrons.
Une belle réussite si vous avez des invités. A préparer la veille.

Tartelettes sans farine Avocat Choco

Rhoooooo zut pas de photos !!!

Pour 3 tartelettes
Fonds : 
  • 3 cs graines de lin blond pour moi
  • 1 demi banane 
  • 1 cs purée amande
Garniture :
  • un demi avocat ou 3/4 selon la taille
  • 1 cs de poudre de cacao 100% sans sucre
  • 1 cs de sirop d'agave ou fructose ou autre sucrant ou miel


Moudre le lin finement
Mettre ds le mixeur le lin en farine avec la purée d'amandes et la demi banane
Cela doit faire une pâte
Mettre la pâte dans 2 fonds à tartelettes. Moi j'ai utilisé des raviers en porcelaine. Huilés et recouverts de papier sulfurisé, j'ai étalé avec une petite cuillère
Mettre au four 15mn 180° en surveillant puis sortir et faire refroidir avant de mettre la crème

Pour la crème de garniture :
mixer avocat et le cacao et sirop agave finement pour que cela fasse une crème veloutée
Répartir dans les fonds de tartelettes

Mettre au frais ce sera meilleur ! 
Enjoy !!  235 cal par tartelette qui ne contient pas de farine, que des bons gras, que des bons sucres !
Un délice juste sucré comme il faut ! à associer à un plat léger 

dimanche 24 juillet 2016

Gâteau du dimanche

3 cs farine
1 cs farine de banane 
1 oeuf monté en neige
1 pincée de levure chimique
1 cs de beurre fondu
2 cs de coco râpée 
1 cs de brisures de cacahuètes 
2 cs sucre coco
Cuisson 10 mn à 180 °
J'ai prélevé 2 rectangles à l'emporte pièce et il en reste 2 portions

C'était bien bon !
Texture ressemblant à la génoise 
A servir avec compote ou crème anglaise